年关快要，天气越来越冷无极色，螃蟹却正肥得恰到平正。

非论是家里蒸一锅热热闹闹的大闸蟹，照旧去餐馆点上一盘香辣蟹，以致是深夜撸个蟹黄拌面，蟹香总能让东谈主不由得停驻粗重，专心享受这一口鲜好意思。

说到吃螃蟹，你知谈中国最出名的螃蟹都有哪些吗？

今天我们就盘货一下中国厚味的八大螃蟹，望望有哪一款是你心头挚爱，又有哪一款你还没尝过！

江苏兴化大闸蟹

江苏兴化自然不像阳澄湖那样尽人皆知，但它的螃蟹皆备装潢小觑。兴化地处河网纵横的苏中地区，这里的水质好、食材自然、环境优厚，养出来的螃蟹个头大、肉质嫩，还非常鲜甜。

兴化大闸蟹最盛名的特色等于它的金爪黄毛和青壳白肚，外不雅上看着就很精采。

如若你有契机去兴化，一定要试试当地的“蟹黄汤包”，汤包皮薄如纸，咬开一口，蟹黄的香气顿然爆发，非常合适趁早去吃一顿当早餐。

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天津七里海河蟹

说到朔方的螃蟹，天津七里海河蟹皆备是绕不开的名字。七里海是一派湿地，这里的水质干净、微量元素丰富，养出来的河蟹肉质细巧，蟹黄更曲直常香。

外传在明清时间，七里海河蟹等于宫廷贡品，连天子都忍不住为它打Call。

七里海河蟹的蟹黄带点酱紫色，这亦然它的标记之一，蒸熟后蟹肉又白又嫩，蘸着醋吃非常爽口。

而况七里海河蟹当前仍是成了天津的“地标农家具”，跟着名气越来越大，爱吃的一又友可得攥紧尝尝。

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湖北汈汊湖螃蟹

湖北的汈汊湖螃蟹亦然比年来的“少壮”。汈汊湖是个阻塞式淡水湖，湖水廓清，水草繁密，湖里的鱼虾蟹都吃得好、长得快。当地的蟹农还会喂一些玉米、麦子这么的自然饲料，养出来的螃蟹非常干净，险些莫得泥腥味。

汈汊湖螃蟹的蟹黄浓重腻的，像熔解的金子同样流淌着，蟹肉嫩得一掰开就能看到纯净的纤维。

如若你是个爱吃蟹的资深玩家，汈汊湖螃蟹皆备值得安排在你的“尝鲜清单”里。

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江苏骆马湖大闸蟹

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江苏的骆马湖是个非常合适养螃蟹的场地，这里的水质廓清，湖里水草丰富，螃蟹在这么的环境里长得额外健壮。骆马湖大闸蟹个头不算非常大，但肉质鲜美紧实，蟹黄也很鼓胀。

骆马湖大闸蟹最经典的服法等于清蒸，什么过剩的配料都无谓加，蟹香就仍是填塞了。

蒸熟后，蟹黄的香味扑面而来，轻轻掰开蟹壳，金黄的膏脂让东谈主忍不住咽涎水。许多东谈主说，骆马湖的螃蟹吃完嘴里会有一种自然的甘甜，这大略等于好水养好蟹的魔力吧。

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江西军山湖大闸蟹

江西军山湖的大闸蟹有个绰号，叫“蟹王”。军山湖水质纯净，湖里莫得浑浊，螃蟹吃的都是自然的水草和小鱼虾，是以长得又大又肥。

军山湖的大闸蟹非常合适“肉食系”喜爱者，因为它的肉质非常塌实。

一只蟹掰开，膏脂浓郁得像奶油同样，蟹肉则细嫩得让东谈主上瘾。

有东谈主说，军山湖大闸蟹的鲜好意思经由不输给阳澄湖，而况价钱还更亲民。如若你思吃到“大块头”的螃蟹，选军山湖皆备没错！

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江苏固城湖大闸蟹

固城湖的大闸蟹堪称“蟹中之冠”，自然名气比不上阳澄湖，但品性皆备不差。固城湖的水非常干净，螃蟹吃的饵料亦然全自然的，是以养出来的大闸蟹壳青肚白、肉质细嫩。

固城湖大闸蟹蒸熟以后，膏腴丰润，蟹腿一掰开，肉能成条地拉出来，香嫩得让东谈主停不下筷子。

当地东谈主非常可爱用固城湖的蟹黄作念蟹粉拌面，面条裹上浓浓的蟹粉，再撒点葱花，确切是东谈主间绝配！

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辽宁盘锦稻田蟹

盘锦的稻田蟹是个非常的存在，这种螃蟹生涯在稻田庐，淡水和微量的海水交织，让它的滋味别具一格。盘锦稻田蟹的蟹黄油润，蟹肉细嫩，吃起来有一种自然的鲜甜。

盘锦稻田蟹的个头自然不算大，但每只肉质都很鼓胀。

尤其是公蟹，蟹膏丰腴，香滑可口。盘锦螃蟹的产量不高，但品性非常好，许多东谈主不吝坐远程车也要去盘锦尝鲜。

冬天的东北天寒地冻，热热闹闹的稻田蟹配上一壶小烧酒，确切是极冷里的绝佳享受。

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上海崇明老毛蟹

崇明岛的老毛蟹是长江水系的“矿藏螃蟹”，别看它个头不大，但壳薄肉嫩，滋味非常鲜。

崇明岛的水质富含矿物资，这里的螃蟹也因此有了特有的香味。

崇明的老毛蟹最合适蒸着吃，小小一只，肉质却很紧实，蟹黄更是香得让东谈主上面。

还有东谈主用崇明老毛蟹作念蟹粉豆腐，浓稠的蟹粉铺在嫩滑的豆腐上，刚上桌就能香飘四座。

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螃蟹的寰球果然太丰富了，不同场地的螃蟹有不同的特色，但非论是哪一种，都藏着浓浓的地域文化和大自然的送礼。

吃螃蟹，不仅是一次味觉的享受，更是一场对好意思食文化的探索。

趁着冬天还没死心，飞速买几只肥好意思的螃蟹回家，好厚味一顿吧！

你最可爱哪种螃蟹？或者你家乡还有什么非常厚味的螃蟹？宽容留言一齐聊聊！

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